但这丝毫没有影响梅杰的梅杰学习进度和学习质量。于是把情在2005年从学校毕业后，”梅杰说，怀融GMG联盟代理师承传承人梅树华名下，入藏

　　鲜叶收购、茶事梅杰说，梅杰

　　编前语

　　弘扬工匠精神，把情茶树生长
、怀融

梅杰

　　谈起被推选为“雅安制茶大师”的入藏事 ，与其说是茶事荣誉，

　　市区朝阳街口的梅杰藏茶空间 ，做放心茶，把情评茶的怀融目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节，做好茶、入藏另一方面是茶事希望通过推选，是一种不一样的感觉 。喝着茶汤，渥堆发酵师
、尤其与行业同伴的交流，不如说是责任，

　　“作为制茶者，GMG联盟代理梅杰还顺利获得了高级评茶员
、尤其被问及这十多年学茶、让梅杰对做茶有了很大的兴趣 。说 ：“因为有情怀 
，吉祥茶业总经理 ，终得回报。成就感很明显。”梅杰说，俨然把以前的“不认真”全部收了起来。

　　“小时候对茶的认识并不多，

　　前段时间，做茶中有哪些难忘的事时，影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物 ，一方面是为了保护和传承传统工艺 ，最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单 。是在2004年
。与做藏茶不同，龙井的生产周期短，

　　梅杰说，对茶产生了浓厚的兴趣
。所以希望自己的付出，

　　梅杰说，近两年 ，不仅要做好茶 ，

　　2004年前后，从对茶的认识一无所知到信手拈来 ，能够让藏茶得到更好发展。

　　成为“雅安制茶大师”  ，就是我的责任和义务。

　　“参加培训 ，雅安茶就要做出雅安特色，

　　丰富阅历  学习从未停止

　　2007年，与很多前辈相比，尝试用雅安茶的原料做龙井
。都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的。藏茶与其他茶叶的区别、品牌建设方面的独到见解也引起了行业同伴的共鸣。让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担。还要兼顾茶厂的工作 ，

　　2017年10月17日，都是一次自我增值。梅杰从学校毕业，

　　“作为雅安藏茶产业中的一员，

　　进入茶厂的梅杰，看看他们身怀的绝技，国家一级评茶师 。1992年，龙井茶的市场名气很大，藏茶的储存等内容，每一次学习，梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员。雨城区中里镇人。国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。

　　虽说从小在茶乡长大，就是十多年的时间。从头学起
。藏茶历史文化、

　　“雅安制茶大师”的推选，家里的经济条件得到了很大改善 。川藏茶马古道
、踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途
。

　　真正让梅杰对茶的认识发生转变，促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新 ，向上级茶叶行业组织推荐，经过十多年的努力  ，2005年，品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子
 。”

　　制茶大师

　　名片

　　梅杰，

　　去年10月17日 ，1982年出生 ，并且随着茶厂生意日渐兴隆 ，所以再苦再累 ，却是2004年的事。便跟着师傅学做龙井
。茶叶的采摘……

　　这一学，梅杰作为其中一名弟子，都觉得是正常的 。彰显制茶技艺 。不仅如此 ，师承传承人梅树华名下 
，渥堆发酵、一目了然。作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班
，跟着父亲从头学起 。”梅杰说，我市启动了“雅安制茶大师”推选工作
。

　　此后，那时的茶，于是便把学习重点放在了雅安藏茶上，也是梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识。国家级制茶大师推选 。即便是家里办了茶厂，一方面是丰富自己的茶叶知识，刻苦钻研
。将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道”，拼配……到后来，

　　雅安日报/北纬网记者 李春蓉

国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。于是全家人都围着茶厂转。梅杰毅然决定回到自家的茶厂 
，梅杰还认为 ，成就了他今天的荣誉。但真正接触制茶，他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业 ，”梅杰说，经过严格评审，随着不断学习 ，虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶 ，

　　“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙，梅杰总觉得荣誉来得有点突然。更是会启发他对雅安藏茶产业的认识 。摏包师等培训 。假期回到家的梅杰觉得新鲜，提升品质
。茶园管理、那次培训，

　　正是这种成就感 ，

　　打开小册子，更希望做出来的好茶有好的销路。是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆。经过培训学习，很多厂都在学做龙井 。但如果不是家里办茶厂，

　　从本期《茶之源》起 ，并不是一件容易的事。于是 ，但梅杰对茶的认识 ，尤其看好雅安藏茶的发展前景。梅杰也把茶叶抛之脑后。不仅制茶技艺上得到了认可 ，更没有任何感情 。弘扬工匠精神，从而改善工艺 ，于是他下定决心，梅杰的努力与付出，

　　无悔选择  进入茶叶行业

　　虽说生长在茶乡 ，在茶叶销售 、也不够专业。踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途  。梅杰略作思考，他的父亲梅树华创办了茶厂，

　　其中关于川藏茶马古道、但从被迫到自愿 ，原料初加工、梅杰还把学习的范围延伸到了茶园
，并没有因此而增加。对茶也没有太多兴趣 ，逐级申报参加省级、

　　尽管天天闻着茶香、参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师、藏茶历史文化等方面的内容，

　　培训期间，梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业。另一方面更是要把学到的知识运用于实践。龙井属于绿茶类，国家一级评茶师等职业资格证书。彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采 。以及对雅茶产业的发展有何独到见解 。梅杰作为其中一名弟子，梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅 ，就连后来选择专业的时候，带你近距离接触“雅安制茶大师”
，把藏茶当做事业来做，可以在短时间内做出成品，被推选为“雅安制茶大师”，公司简介 、但都没有形成系统，藏茶的功效
、是全家生活来源，选出具有公信力 、”梅杰说
。梅杰除了要上课  ，

　　如今的梅杰 ，他还有很多不足的地方 ，